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家政常識

家政知道-家政服務基礎知識(一)

家政是對家庭關系及其事物的統稱,我們常說的家政服務,一般包括月嫂保姆、一般家務、鐘點工、孕婦護理、家教助理、家庭廚師、家庭秘書、家庭安全員等等服務項目。做家政服務必須了解日常清潔保養常識,知道如何清潔保養家具,這樣能更好為客戶服務。

 一家政服務常見項目有哪些?

01

一般家務

這種家政服務就是全天候服務的,吃和住都在顧客家里,做飯洗衣打掃衛生,或是接送孩子上下學等,而且也是會分等級的。

02

月嫂保姆

這個主要是月子期間照顧孕婦和孩子,給予一些專業的護理,尤其是提供營養餐和一些日常身體調理等,保姆主要是看護孩子。

03

鐘點工

按時收費的,一般以一個小時為單位來計算酬勞,主要用于清潔家庭衛生或是衛生室衛生等,通常是臨時需要才會雇傭臨時工

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04

孕婦護理

主要就是幫助孕婦做好孕期護理工作,一般是有豐富經驗或是專業知識的家政人員,同時也會提供清潔和烹飪服務等。

05

家庭助教

主要是幫助孩子學習、護送上下學等,通常是學齡兒童需求量比較多,也可以身兼數職,做飯、打掃家務或是清洗衣物等。

06

家庭廚師

這個是專門負責烹飪的,一日三餐,或是一些生日宴會和年夜飯等,都會找專業的廚師來做飯,同樣屬于家政服務的范疇。

07

家庭秘書

主要負責家庭或家庭企業的文書檔案處理、電腦操作、公關事務、汽車駕駛等工作。

08

家庭安全員

家庭安全主要有兩類,類是負責家庭器物的維修與安全,如負責水電、電器、電腦、住宅的維修服務與安全等,又稱家庭技術員。另一類是負責家人的安全,又稱家庭保安員。


 二做家政服務需要了解哪些知識?

01

家具清潔保養知識

1、擦拭家具的時候應使用棉毛巾、棉紗、軟布輕擦拭,不要用大量的水擦洗,更不要用肥皂水或堿水,這樣會影響家具表面的光潔度,甚至造成漆面脫落。如果的確需要清潔劑,應該使用中性全能清潔制劑,按照說明配比后擦拭。
      2、在熱水中加入少許食醋,然后用軟布蘸醋水輕輕擦拭,待水完全干后,在家具上用光蠟拋光,就可使其恢復光澤。      

3、家具被孩子用蠟筆涂畫的亂七八糟,可以用柔軟的布沾上牙膏慢慢擦拭,便可去除。清洗家具時,在水中滴數滴甘油,可以清洗得比較干凈。

02

日常清潔保養知識

      1、大廳及走廊應隨時進行清潔,早上和中午每小時進行一遍地面推塵、倒煙灰、座位整理、扶手與平臺抹塵,清除地毯及其它區域中的垃圾,夜上作全面清潔。

      2、客用電梯,早中班每4小時清掃一次,如發現臟了隨時清掃,夜班做全面清潔。

      3、客用衛生間,早中班每1-2小時進行一次整理。下午及后半夜各做一次全面清潔。

      4、所有的餐廳和舞廳,每日根據實際情況,營業結束后進行全面清潔保養。

      5、多功能廳,每日清潔一次,需要時可隨時清潔。

      6、外圍每日早晚清掃二遍,其他時間由外圍服務員隨時保持其整潔。

03

日常飲食烹飪知識

      1、至少十幾道符合公眾口味的家常菜菜??梢院唵蔚刂鬁笾?,掌握一定的營養配餐知識。

2、不同的菜,用不同的油:炒菜用菜籽油、花生油;煎炸首選棕櫚油、椰子油、橄欖油;做涼拌菜、沙拉用大豆油、亞麻籽油、小麥胚芽油、特級初榨橄欖油。
3、起鍋時再放鹽,鹽散在食物表面,吃的時候可以感到明顯的咸味,同時有效控制了用鹽量。

04

日常衣物清洗知識

1、清洗白衣、白襪白色衣物上的頑漬,可以取一個檸檬切片煮水后,把白色衣物放到水中浸泡,大約15分鐘后清洗即可。
2、清洗衣物怪味有時衣物因晾曬不得當,會出現難聞的汗酸味,取白醋與水混合,浸泡有味道的衣服大約五分鐘,然后把衣服在通風處晾干就可以了。
3、清洗衣服上的醬油漬,可以使用蘇打粉。將白背心浸濕后,在沾有醬油漬的地方涂上蘇打粉,10分鐘后用清水洗凈,即可除掉醬油漬。





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